Dublin

Georgian Quarter

For Reisende som søker arkitektonisk eleganse og rolige netter. Avveiningen er at spisemulighetene er eksklusive og begrenset sammenlignet med livligere strøk.

Staselig, stille og kantet med røde mursteinstownhouses, grandiose innganger og velstelte parker.

Where to stay — Eksklusive boutiquehoteller og historiske gjestehus rundt Merrion Square og Fitzwilliam Square.

Temple Bar

For Førstegangsbesøkende som er ute etter livemusikk og natteliv, men avveiningen er konstant støy, folkemengder og oppblåste priser.

Et turisttungt kulturstrøk med brosteinsgater, gatemusikanter og dyre puber.

Where to stay — Unngå å bo her hvis du setter pris på god søvn, men det finnes sentrale hoteller hvis du vil være midt i smørøyet.

Stoneybatter

For Matelskere og de som ønsker en lokal, bohemstemning. Avveiningen er at det er en 25-minutters spasertur fra sentrum.

Et hipp, boligområde på Northside med sterkt fellesskap og uavhengige virksomheter.

Where to stay — Hovedsakelig boligutleie og gjestehus.

Portobello

For Reisende som liker brunsjsteder, håndverksøl og turer langs vannet. Avveiningen er at kollektivtilbudet stort sett er begrenset til buss.

Et frodig område ved kanalen, populært blant unge profesjonelle og kreative.

Where to stay — Boutique-gjestehus og stilige boligutleie.

Creative Quarter

For Shoppere og matelskere som vil være midt i smørøyet uten turistfellesskapet i Temple Bar.

Sentrert rundt George's Street og Drury Street, fylt med uavhengige butikker, designbutikker og utmerkede restauranter.

Where to stay — Trenderike mellomklassehoteller og stilige leiligheter.

Phibsborough

For Budsjettbevisste reisende som søker en autentisk, upolert Dublin-opplevelse. Avveiningen er at noen områder kan føles nedslitte.

Et røft, kunstnerisk nabolag på Northside med en blanding av viktorianske rekkehus og brutalistisk arkitektur.

Where to stay — Budshoteller og gjestehus.

Docklands

For Forretningsreisende og arkitekturentusiaster. Avveiningen er at det mangler den historiske karakteren til resten av byen.

Et moderne distrikt av glass og stål, hjem til globale teknologigiganter, ofte kalt Silicon Docks.

Where to stay — Sleke, moderne forretningshoteller.

Rathmines

For Reisende som er ute etter god uformell mat og indie-kino. Avveiningen er at det ligger litt sør for sentrum.

Et mangfoldig, livlig forstadsområde med en blanding av studenter, unge profesjonelle og fastboende.

Where to stay — Mellomklasse gjestehus og leilighetshoteller.

Smithfield

For Uavhengige reisende som setter pris på indie-kinoer, whiskyhistorie og romslige plasser. Avveiningen er at det kan føles stille på ukedagsmorgenen.

En historisk markedsplass forvandlet til et kulturelt knutepunkt med industriell chic-arkitektur.

Where to stay — Moderne vandrerhjem og mellomklassehoteller.

Det serverer byens mest raffinerte versjon av fish and chips, sammen med en eksepsjonell naturvinliste i et minimalistisk rom.

Signature — Ølbakt fiskefangst med håndkuttede pommes frites

Ligger rett på havnen i fiskerlandsbyen Howth, har denne institusjonen servert premium lokal sjømat i flere tiår.

Signature — Howth Dublin-bay-reker

En glamorøs, eksklusiv spisestue som henter sin sjømat direkte fra irske farvann.

Signature — The Seafood Tower

En autentisk italiensk sjømatrestaurant kjent for sin livlige atmosfære og eksepsjonelt fersk fisk, ofte filetert ved bordet.

Signature — Salthavbrakt havabbor

En klassisk, panelkledd sjømatbar med avslappet atmosfære og et flott utvalg av irske østers.

Signature — Carlingford Lough-østers

Et nabolagsfavoritt kjent for sine generøse, høykvalitets sjømatter og varme gjestfrihet.

Signature — Sjømatdelingsfatet

En del av en legendarisk slakterfamilie, denne steakhousen serverer noe av det mest gjennomgående utmerkede tørrlagrede storfeet i byen.

Signature — Tørrlagret ribeye på benet

Innlosjert i en storslått tidligere bankbygning, kombinerer den stor arkitektur med perfekt tilberedte biffer og klassiske cocktailer.

Signature — T-benesteik tilberedt over kull

En elegant restaurant med høyt tempo som fokuserer på alternative, høykvalitets stykningsdeler av storfe til svært rimelige priser.

Signature — Featherblade-biffen

En intim nabolagssteakhouse med vedfyrt grill og et flott utvalg av internasjonale stykningsdeler.

Signature — Chateaubriand for to

Spesialiserer seg på å tilberede premium irsk kjøtt over eik- og kullbål, noe som gir alt en distinkt røyksmak.

Signature — Asador-burger med røkt ost

En bitte liten, svært populær spansk-inspirert restaurant som serverer noen av de mest presise og smaksrike smårettene i byen.

Signature — Saltfiskkroketter

En prisvinnende, intim vinbar med en meny som skifter daglig og tilbyr italiensk-inspirerte småretter.

Signature — Rødvinssvisker med vaniljeis

En historisk pub omgjort til en raffinert restaurant som serverer trøstende, eksklusive versjoner av klassiske irske og britiske retter.

Signature — Cock-a-leekie-pai for to

En elegant, moderne restaurant som fokuserer på delefat laget med sesongens lokale irske råvarer.

Signature — Stekt potetflatbrød med lardo

En koselig, særpreget vinbar i Temple Bar som unngår turistfellene, og tilbyr gode europeiske viner og rustikke småretter.

Signature — Langsomstekt blekksprut

En livlig, autentisk spansk tapasbar med travel atmosfære og et bredt utvalg av klassiske retter.

Signature — Patatas bravas

Bredt ansett som høydepunktet innen fine dining i Irland, som kombinerer klassisk fransk teknikk med moderne kunstnerskap i en stilig kjellerlokale.

Signature — Den flerretters sesongbaserte smaksmenyen

Et intimt, svært eksklusivt spiserom med fokus på sensorisk oppdagelse gjennom en omhyggelig utformet smaksmeny.

Signature — Den sesongbaserte smaksmenyen

Irlands lengstlevende fine dining-institusjon, som tilbyr upåklagelig klassisk fransk mat og service i verdensklasse.

Signature — Challans-and for to

En avslappet, ildsted-ledet restaurant hvor de fleste retter tilberedes over åpent bål, og tilbyr en oppfinnsom smaksmeny.

Signature — Ildstedristede sesonggrønnsaker

En nabolagsrestaurant som har oppnådd høy anerkjennelse for sine kreative, moderne irske smaksmenyer i avslappede omgivelser.

Signature — Surdeigsbrød med dyrket smør

De gjør én ting og gjør det perfekt: høykvalitets, tilpassbare burgere servert på en meny på størrelse med et visittkort.

Signature — Dobbel cheeseburger med håndskårne pommes frites

Bringer koreansk friteret kylling til Dublin med høykvalitets irsk fjærkre og kreative, sterke sauser.

Signature — Kimchi-osteburgeren

Et pålitelig, svært populært sted for ferske, rimelige og deilige Midtøsten-inspirerte falafelwraps og salater.

Signature — Den palestinske falafelwrappen

Tilbyr autentiske, napolitanske surdeigspizzaer til utrolig lave priser i et hektisk miljø.

Signature — Margherita-pizza

En livlig middelhavsrestaurant som serverer fantastiske, rimelige delesfat, pitabrød og dipper.

Signature — Middelhavsfesten fatet

En Dublin-institusjon siden 1980-tallet, som serverer solide, trøstende vegetar- og vegansk husmannskost.

Signature — Dagens gryterett med økologiske salater

En eksklusiv, kreativ vegetar- og vegansk restaurant som løfter plantebasert mat til nye høyder med sofistikert presentasjon.

Signature — Røkt kongøsterssoppscallop

Et morsomt, overbærende vegansk hurtigmatsted som serverer sølte burgere, loaded fries og wrappene.

Signature — Salt & Chili loaded fries

Drevet av Hare Krishna-samfunnet, tilbyr det enorme, utrolig billige fat med næringsrike vegetarcurryer og subjis.

Signature — Govinda's Special-fatet