Dublin

Spécial Dublin, octobre 2026

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La liste de lecture de Dublin

Les 9 articles sur Dublin

Le regard d’un initié sur Dublin

L'identité de Dublin est façonnée par des siècles de rébellion, de génie littéraire et de transformation économique rapide. Depuis ses origines de colonie viking jusqu'à son statut de deuxième ville de l'Empire britannique, Dublin a toujours dépassé son poids. Les cicatrices du soulèvement de 1916 sont encore visibles sur O'Connell Street, mais la ville a avancé, passant d'une capitale conservatrice à un centre européen progressiste et multiculturel. C'est un endroit où la conversation est traitée comme un art, et où le fantôme de James Joyce est aussi présent que les géants de la technologie multinationale.

Dublin
PLANCHE IDublin, Irlande

James's Gate, et la beauté tranquille de ses places géorgiennes en briques rouges.

Extrait de notre guide de Dublin

Neuf quartiers, neuf façons de séjourner

Choisissez d’abord le quartier, le reste du voyage suivra. Chacun a son propre guide, avec les hôtels qui s’y trouvent.

Quartier géorgien

Quartier géorgien

Voyageurs à la recherche d'élégance architecturale et de nuits tranquilles. Le compromis est que les options de restauration sont haut de gamme et limitées par rapport aux quartiers plus animés.

Majestueux, calme et bordé de maisons de ville en briques rouges, de portes imposantes et de parcs soignés.

Où dormir Hôtels de charme haut de gamme et maisons d'hôtes historiques autour de Merrion Square et Fitzwilliam Square.

Dormir à Quartier géorgien
Temple Bar

Temple Bar

Les visiteurs novices à la recherche de musique live et de vie nocturne, mais le compromis est le bruit constant, les foules et les prix gonflés.

Un quartier culturel très touristique avec des rues pavées, des artistes de rue et des pubs aux prix élevés.

Où dormir Évitez de rester ici si vous appréciez un sommeil tranquille, mais il y a des hôtels centraux si vous voulez être au cœur de l'action.

Dormir à Temple Bar
Stoneybatter

Stoneybatter

Amateurs de cuisine et ceux qui veulent une ambiance locale et bohème. Le compromis est que c'est à 25 minutes à pied du centre-ville.

Un enclave résidentiel branché sur le nord avec un fort esprit communautaire et des entreprises indépendantes.

Où dormir Principalement des locations résidentielles et des maisons d'hôtes.

Dormir à Stoneybatter
Portobello

Portobello

Voyageurs qui aiment les brunchs, la bière artisanale et les promenades au bord de l'eau. Le compromis est que les liaisons de transport en commun sont principalement limitées aux bus.

Un quartier verdoyant au bord du canal, prisé des jeunes professionnels et des créatifs.

Où dormir Maisons d'hôtes de charme et locations résidentielles élégantes.

Dormir à Portobello
Quartier créatif

Quartier créatif

Shoppeurs et gourmets qui veulent être au centre de l'action sans l'atmosphère piège à touristes de Temple Bar.

Centré autour de George's Street et Drury Street, rempli de boutiques indépendantes, de magasins de design et d'excellents restaurants.

Où dormir Hôtels branchés de gamme moyenne et appartements élégants.

Dormir à Quartier créatif
Phibsborough

Phibsborough

Voyageurs soucieux de leur budget à la recherche d'une expérience authentique et sans fioritures de Dublin. Le compromis est que certaines zones peuvent sembler délabrées.

Un quartier artistique et brut sur le nord de la ville avec un mélange de maisons victoriennes et d'architecture brutaliste.

Où dormir Hôtels économiques et maisons d'hôtes.

Dormir à Phibsborough
Quartier des docks

Quartier des docks

Voyageurs d'affaires et amateurs d'architecture. Le compromis est qu'il manque le caractère historique du reste de la ville.

Un quartier moderne de verre et d'acier abritant des géants mondiaux de la tech, souvent appelé les Silicon Docks.

Où dormir Hôtels d'affaires modernes et élégants.

Dormir à Quartier des docks
Rathmines

Rathmines

Voyageurs à la recherche d'une cuisine décontractée de qualité et d'un cinéma indépendant. Le compromis est que c'est légèrement au sud du centre-ville.

Une banlieue diversifiée et animée avec un mélange d'étudiants, de jeunes professionnels et d'habitants de longue durée.

Où dormir Maisons d'hôtes de gamme moyenne et appartements avec service.

Dormir à Rathmines
Smithfield

Smithfield

Voyageurs indépendants qui apprécient les cinémas indépendants, l'histoire du whisky et les places spacieuses. Le compromis est que cela peut sembler calme en semaine le matin.

Une place de marché historique transformée en centre culturel avec une architecture de style industriel chic.

Où dormir Auberges de jeunesse modernes et hôtels de gamme moyenne.

Dormir à Smithfield

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Le guide de Dublin

Où manger, boire et flâner, comment se déplacer et ce que les habitants attendent de vous. Ouvrez le chapitre de votre choix.

Où manger

Restaurants

31 adresses
Fish Shop
Smithfield€€

Fish Shop

Il propose la version la plus raffinée du fish and chips de la ville, accompagnée d'une carte de vins naturels exceptionnelle, dans un espace minimaliste.

Spécialité : Poisson du jour enrobé de pâte à la bière avec frites coupées à la main

King Sitric
Howth€€€

King Sitric

Situé directement sur le port du village de pêcheurs de Howth, cette institution sert des fruits de mer locaux de première qualité depuis des décennies.

Spécialité : Crevettes de Dublin Bay de Howth

Sole Seafood & Grill
South William Street€€€€

Sole Seafood & Grill

Une salle à manger glamour et haut de gamme qui s'approvisionne en fruits de mer directement dans les eaux irlandaises.

Spécialité : La tour de fruits de mer

Rosa Madre
Temple Bar€€€€

Rosa Madre

Un authentique restaurant de fruits de mer italien, connu pour son ambiance animée et son poisson exceptionnellement frais, souvent fileté à table.

Spécialité : Bar de mer en croûte de sel

Matt The Thresher
Georgian Quarter€€€

Matt The Thresher

Un bar à fruits de mer classique aux boiseries, avec une ambiance décontractée et une excellente sélection d'huîtres irlandaises.

Spécialité : Huîtres de Carlingford Lough

Michael's
Mount Merrion€€€

Michael's

Un favori du quartier, célèbre pour ses plateaux de fruits de mer généreux et de haute qualité et son hospitalité chaleureuse.

Spécialité : Le plateau de fruits de mer à partager

FX Buckley
Crow Street€€€

FX Buckley

Faisant partie d'une légendaire famille de bouchers, cette steakhouse sert certains des bœufs maturés à sec les plus constamment excellents de la ville.

Spécialité : Côte de bœuf maturée à sec avec os

Hawksmoor
College Green€€€€

Hawksmoor

Installé dans un magnifique ancien bâtiment bancaire, il combine architecture grandiose, steaks parfaitement cuits et cocktails classiques.

Spécialité : T-bone cuit au charbon de bois

Featherblade
Dawson Street€€

Featherblade

Un restaurant élégant et au service rapide, spécialisé dans les coupes de bœuf alternatives de haute qualité à des prix très raisonnables.

Spécialité : Le steak Featherblade

The Butcher Grill
Ranelagh€€€

The Butcher Grill

Une steakhouse de quartier intime avec un grill au feu de bois et une excellente sélection de coupes internationales.

Spécialité : Chateaubriand pour deux

Asador
Rue Haddington€€€

Asador

Spécialisé dans la cuisson de viandes irlandaises de première qualité sur des feux de chêne et de charbon, ce qui confère à chaque plat une saveur fumée distinctive.

Spécialité : Burger Asador au fromage fumé

Uno Mas
Rue Aungier€€€

Uno Mas

Un tout petit restaurant très prisé d'influence espagnole servant quelques-unes des petites assiettes les plus précises et savoureuses de la ville.

Spécialité : Croquetas de morue

Etto
Rue Merrion€€€

Etto

Un bar à vin intime, primé, avec un menu de petites assiettes d'influence italienne qui change quotidiennement.

Spécialité : Pruneaux au vin rouge avec glace à la vanille

Spitalfields
The Coombe€€€

Spitalfields

Un pub historique transformé en restaurant raffiné servant des versions réconfortantes et haut de gamme de plats classiques irlandais et britanniques.

Spécialité : Pie cock-a-leekie pour deux

Rue Library
Place Setanta€€€

Rue Library

Un restaurant moderne et élégant axé sur le partage de plats à base de produits irlandais de saison et locaux.

Spécialité : Focaccia de pommes de terre rôties au lardo

Piglet Wine Bar
Cow's Lane€€

Piglet Wine Bar

Un bar à vin cozy et excentrique à Temple Bar qui évite les attrape-touristes, proposant d'excellents vins européens et de rustiques petites assiettes.

Spécialité : Poulpe mijoté lentement

Tapas de Lola
Rue Wexford€€

Tapas de Lola

Un bar à tapas espagnol animé et authentique avec une atmosphère bourdonnante et une large sélection de plats classiques.

Spécialité : Patatas bravas

Chapter One by Mickael Viljanen
Place Parnell€€€€

Chapter One by Mickael Viljanen

Largement considéré comme le summum de la gastronomie en Irlande, alliant les techniques classiques françaises à l'art moderne dans un espace élégant en sous-sol.

Spécialité : Le menu dégustation de saison en plusieurs services

Liath
Marché de Blackrock€€€€

Liath

Une salle à manger intime et très exclusive qui se concentre sur l'exploration sensorielle à travers un menu dégustation méticuleusement élaboré.

Spécialité : Le menu dégustation de saison

Restaurant Patrick Guilbaud
Rue Merrion€€€€

Restaurant Patrick Guilbaud

La plus ancienne institution gastronomique d'Irlande, offrant une cuisine française classique impeccable et un service de classe mondiale.

Spécialité : Canard Challans pour deux

Variety Jones
Rue Thomas€€€€

Variety Jones

Un restaurant décontracté centré sur le feu de bois, où la plupart des plats sont cuits sur un feu ouvert, proposant un menu dégustation inventif.

Spécialité : Légumes de saison rôtis au feu de bois

Bastible
South Circular Road€€€€

Bastible

Un restaurant de quartier qui a acquis une grande renommée pour ses menus dégustation créatifs et modernes de cuisine irlandaise dans un cadre décontracté.

Spécialité : Pain au levain avec beurre cultivé

Bunsen
Rue Wexford€

Bunsen

Ils ne font qu'une chose mais ils la font parfaitement : des burgers personnalisables de haute qualité servis avec un menu de la taille d'une carte de visite.

Spécialité : Double cheeseburger avec frites coupées à la main

Chimac
Rue Aungier€

Chimac

Amène le poulet frit coréen à Dublin avec de la volaille irlandaise de haute qualité et des sauces créatives et épicées.

Spécialité : Le burger Kimchi Cheese

Umi Falafel
Rue Dame€

Umi Falafel

Un endroit fiable et très populaire pour des wraps et salades de falafel du Moyen-Orient frais, abordables et délicieux.

Spécialité : Le wrap de falafel palestinien

Sano Pizza
Temple Bar€

Sano Pizza

Propose d'authentiques pizzas napolitaines au levain à des prix incroyablement bas dans un environnement rapide.

Spécialité : Pizza margherita

Shouk
Drumcondra€

Shouk

Un restaurant vibrant du Moyen-Orient servant de fantastiques plateaux à partager, pitas et trempettes abordables.

Spécialité : Le plateau de festin du Moyen-Orient

Cornucopia
Rue Wicklow€

Cornucopia

Une institution de Dublin ouverte depuis les années 1980, servant une cuisine familiale végétarienne et végétalienne copieuse et réconfortante.

Spécialité : Le plat chaud du jour avec salades bio

Glas
Rue Chatham€€€

Glas

Un restaurant végétarien et végétalien créatif et haut de gamme qui élève la cuisine à base de plantes avec une présentation sophistiquée.

Spécialité : Coquille Saint-Jacques au pleurote fumé

The Saucy Cow
Temple Bar€

The Saucy Cow

Un fast-food végétalien amusant et indulgent servant des burgers généreux, des frites chargées et des wraps.

Spécialité : Les frites chargées Salt & Chilli

Govindas
Rue Aungier€

Govindas

Dirigé par la communauté Hare Krishna, il propose d'énormes assiettes incroyablement bon marché de currys végétariens nourrissants et de subjis.

Spécialité : Le plateau spécial Govinda's

Après le coucher du soleil

Vie nocturne

18 adresses
Index
Arran Quay

Index

Le lieu phare de la ville pour la musique électronique, accueillant des DJ internationaux de techno et de house dans un espace industriel.

Wigwam
Abbey Street

Wigwam

Un lieu multi-étages qui accueille d'excellents DJ locaux, des spectacles de drag et des soirées de musique électronique, avec une excellente sélection de rhum.

Pygmalion
South William Street

Pygmalion

Un favori de longue date pour la house music, avec une terrasse extérieure chauffée et une piste de danse souterraine.

Copper Face Jacks
Harcourt Street

Copper Face Jacks

Une institution nocturne légendaire et tristement célèbre, prisée des étudiants, des travailleurs de la santé et des visiteurs venus d'Irlande rurale.

Tengu
Great Strand Street

Tengu

Situé derrière le restaurant de sushi Yamamori, ce club dispose d'un système audio exceptionnel et accueille des DJ électroniques undergrounds.

The George
George's Street

The George

Le cœur historique de la vie nocturne LGBTQ+ de Dublin, accueillant des spectacles de drag légendaires et des soirées dansantes depuis des décennies.

Vintage Cocktail Club
Temple Bar

Vintage Cocktail Club

Caché derrière une porte anonyme, ce speakeasy de plusieurs étages sert des cocktails historiques méticuleusement élaborés dans un cadre vintage.

Peruke & Periwig
Dawson Street

Peruke & Periwig

Un salon de style victorien servant des cocktails créatifs nommés d'après des genres musicaux, entouré de portraits historiques.

Sophie's
Harcourt Street

Sophie's

Un bar sur le toit en verre offrant une vue à 360 degrés sur la ligne d'horizon de Dublin, parfait pour une soirée ensoleillée.

Bar 1661
Green Street

Bar 1661

Dédié à la promotion du poitín (alcool traditionnel irlandais), ce bar primé sert des cocktails très innovants.

The Sidecar
Balfe Street

The Sidecar

Un bar à cocktails élégant des années 1930 situé à l'intérieur du Westbury Hotel, connu pour son chariot de martinis.

97
Rathmines

97

Un bar de quartier avec une excellente bande-son vinyle et des boissons créatives à base d'ingrédients locaux.

Whelan's
Wexford Street

Whelan's

Le lieu de musique live indépendante le plus célèbre de la ville, ayant accueilli les premiers concerts de grands artistes internationaux.

The Cobblestone
Smithfield

The Cobblestone

Un pub historique célèbre pour ses sessions de musique traditionnelle irlandaise authentiques qui ont lieu quotidiennement autour du bar avant.

Vicar Street
Thomas Street

Vicar Street

Un excellent lieu de taille moyenne réputé pour son acoustique exceptionnelle, accueillant de grands groupes et comédiens nationaux et internationaux.

O'Donoghue's
Merrion Row

O'Donoghue's

Un pub historique célèbre comme lieu de naissance du groupe folk The Dubliners, accueillant encore des sessions traditionnelles chaque soir.

McNeill's
Capel Street

McNeill's

Un pub traditionnel tranquille qui accueille des sessions de musique traditionnelle acoustique intimes et discrètes autour d'une cheminée.

The Grand Social
Liffey Street

The Grand Social

Un lieu éclectique accueillant des groupes indépendants, des artistes hip-hop et des soirées club, avec un bar sur le toit sur le thème du cirque.

Art & histoire

Culture

15 adresses
EPIC The Irish Emigration Museum
Docklands

EPIC The Irish Emigration Museum

Un musée numérique interactif qui explore les histoires des millions de personnes qui ont quitté l'Irlande et leur impact mondial.

Little Museum of Dublin
St Stephen's Green

Little Museum of Dublin

Un musée insolite, animé par des habitants, installé dans une maison géorgienne, qui raconte l'histoire sociale de Dublin au XXe siècle.

National Museum of Ireland - Archaeology
Kildare Street

National Museum of Ireland - Archaeology

Abrite une incroyable collection d'objets en or préhistoriques, d'armes vikings et de corps des tourbières de l'âge du fer remarquablement préservés.

Kilmainham Gaol
Kilmainham

Kilmainham Gaol

Une ancienne prison historique où les chefs de l'insurrection de Pâques 1916 ont été exécutés, offrant un regard puissant sur l'histoire irlandaise.

MoLI - Museum of Literature Ireland
St Stephen's Green

MoLI - Museum of Literature Ireland

Célèbre les géants littéraires de l'Irlande, notamment James Joyce, et possède le tout premier exemplaire d'Ulysse.

Trinity College & The Book of Kells
College Green

Trinity College & The Book of Kells

La plus ancienne université d'Irlande, abritant la magnifique bibliothèque Long Room et le manuscrit enluminé du IXe siècle.

Dublin Castle
Dame Street

Dublin Castle

Le siège historique de la domination britannique en Irlande pendant plus de 700 ans, désormais utilisé pour les cérémonies d'État et les expositions.

St. Patrick's Cathedral
Patrick Street

St. Patrick's Cathedral

La cathédrale nationale de l'Église d'Irlande, fondée en 1191, et le lieu de sépulture de l'auteur des Voyages de Gulliver, Jonathan Swift.

Christ Church Cathedral
Christchurch

Christ Church Cathedral

La plus ancienne cathédrale de Dublin, dotée d'une immense crypte médiévale et d'un pont la reliant au Synod Hall.

Ha'penny Bridge
Liffey

Ha'penny Bridge

Un pont piétonnier emblématique en fonte, construit en 1816, nommé d'après le péage d'un demi-penny autrefois exigé pour le traverser.

Custom House
Custom House Quay

Custom House

Un chef-d'œuvre néoclassique sur les rives de la Liffey, conçu par James Gandon et achevé en 1791.

National Gallery of Ireland
Merrion Square

National Gallery of Ireland

Abrite une collection d'art européen et irlandais, comprenant des œuvres de Caravage, Yeats et Vermeer.

IMMA - Irish Museum of Modern Art
Kilmainham

IMMA - Irish Museum of Modern Art

Installé dans le magnifique Royal Hospital Kilmainham du XVIIe siècle, il présente des expositions tournantes d'art moderne.

Project Arts Centre
Temple Bar

Project Arts Centre

Un espace multidisciplinaire accueillant des expositions d'arts visuels contemporains aux côtés de théâtre indépendant et de danse.

Royal Hibernian Academy (RHA)
Ely Place

Royal Hibernian Academy (RHA)

Une galerie dirigée par des artistes présentant la peinture, la sculpture et la photographie contemporaines irlandaises dans de vastes galeries.

Quand partir

Quand visiter

Le printemps

Le mois de mars apporte le chaos de la Saint-Patrick, que vous feriez mieux d'éviter si vous n'aimez pas les foules énormes et les prix gonflés. Avril et mai sont beaucoup plus calmes, avec des parcs en fleurs et des journées plus sèches.

L'été

De juin à août, les journées sont les plus longues et le temps est le plus chaud, mais aussi les prix des hôtels sont au plus haut et les trottoirs du centre-ville sont bondés.

L'automne

Septembre et octobre sont d'excellents mois pour visiter. Les feuilles d'automne à St. Stephen's Green sont magnifiques, et le calendrier culturel de la ville est rempli de festivals de théâtre et d'arts.

L'hiver

De novembre à février, il fait froid, humide et sombre, mais les pubs de la ville sont à leur plus accueillant, avec des feux ouverts et une atmosphère chaleureuse.

What it costs

Budgeting

Backpacker
60-80 €
Gamme moyenne
150-250 €
Luxe
400 € et plus

Logistique

Se déplacer

Carte de Dublin

Depuis l'aéroport

Il n'y a pas de liaison ferroviaire depuis l'aéroport de Dublin. Les meilleures options sont les services de bus express dédiés, Aircoach et Dublin Express, qui circulent fréquemment vers le centre-ville. Les taxis sont largement disponibles mais peuvent être chers en cas de trafic intense.

Transports en commun

La ville est desservie par le Luas (tramway), le DART (train côtier) et un vaste réseau de bus à impériale. Le Luas a deux lignes principales : la ligne rouge (reliant l'est à l'ouest) et la ligne verte (du nord au sud).

Pass & billets

La Leap Card Visiteur est fortement recommandée. Elle offre des voyages illimités sur les bus de Dublin, le Luas et le DART pour des périodes d'un, trois ou sept jours, avec un tarif avantageux.

À pied

Dublin est une ville très accessible à pied. La plupart des sites majeurs se trouvent dans un centre-ville compact que l'on peut facilement parcourir à pied, à condition d'avoir une veste imperméable.

Étiquette locale

Sécurité & étiquette

  • Lorsque vous buvez en groupe, les habitants achètent des boissons en 'tournées'. Si quelqu'un vous achète une boisson, vous êtes censé lui en acheter une en retour quand vient votre tour.
  • Ne tapez pas sur votre verre avec une pièce de monnaie et n'agitEZ pas violemment pour attirer l'attention du barman ; attendez patiemment.
  • Dire 'merci' au chauffeur de bus en descendant par les portes du milieu ou avant est une étiquette locale courante.

Voyager malin

Conseils pratiques

  1. Réservez vos billets pour la prison de Kilmainham et le Livre de Kells des semaines à l'avance, car ils sont complètement vendus.
  2. Évitez d'acheter des pintes à Temple Bar ; promenez-vous juste dix minutes à l'extérieur du quartier pour économiser plusieurs euros par boisson.
  3. Achetez une Leap Card dans n'importe quelle boutique de proximité pour économiser jusqu'à 30 % sur tous les tarifs de transport en commun par rapport au paiement en espèces.
  4. De nombreux restaurants haut de gamme proposent des menus 'Early Bird' avant 18h30, qui offrent un excellent rapport qualité-prix.
  5. Emportez une veste imperméable fiable et des vêtements en couches ; le temps à Dublin peut passer du soleil à la pluie en quelques minutes.
  6. Les taxis peuvent être difficiles à trouver le week-end en soirée ; téléchargez l'application FreeNow, qui est la norme locale pour réserver des taxis.

Avant de partir

Questions fréquentes sur Dublin

Dois-je réserver les pubs à l'avance ?

Non, la plupart des pubs traditionnels fonctionnent sans réservation. Cependant, si vous voulez une table dans un endroit populaire un vendredi ou un samedi soir, il est recommandé d'arriver tôt.

Est-ce que Temple Bar vaut le détour ?

Cela vaut la peine de traverser pour voir les rues pavées et les devantures historiques, mais évitez d'y boire. Les pintes sont nettement plus chères que dans le reste de la ville.

Puis-je payer par carte partout ?

Oui, Dublin est en grande partie sans espèces. Les cartes de crédit et de débit, ainsi que les paiements mobiles, sont acceptés dans presque tous les magasins, pubs et restaurants.

Comment obtenir une pinte de Guinness bien tirée ?

Allez dans les pubs traditionnels à fort débit comme Mulligans ou Grogans. Un tirage correct prend environ deux minutes, alors ne bousculez pas le barman.

L'eau du robinet est-elle potable ?

Oui, l'eau du robinet à Dublin est parfaitement sûre et de haute qualité.