
Spécial Dublin, octobre 2026
Dublin est définie par ses contradictions.
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L'identité de Dublin est façonnée par des siècles de rébellion, de génie littéraire et de transformation économique rapide. Depuis ses origines de colonie viking jusqu'à son statut de deuxième ville de l'Empire britannique, Dublin a toujours dépassé son poids. Les cicatrices du soulèvement de 1916 sont encore visibles sur O'Connell Street, mais la ville a avancé, passant d'une capitale conservatrice à un centre européen progressiste et multiculturel. C'est un endroit où la conversation est traitée comme un art, et où le fantôme de James Joyce est aussi présent que les géants de la technologie multinationale.

James's Gate, et la beauté tranquille de ses places géorgiennes en briques rouges.
Extrait de notre guide de Dublin
Choisissez d’abord le quartier, le reste du voyage suivra. Chacun a son propre guide, avec les hôtels qui s’y trouvent.
Voyageurs à la recherche d'élégance architecturale et de nuits tranquilles. Le compromis est que les options de restauration sont haut de gamme et limitées par rapport aux quartiers plus animés.
Majestueux, calme et bordé de maisons de ville en briques rouges, de portes imposantes et de parcs soignés.
Où dormir Hôtels de charme haut de gamme et maisons d'hôtes historiques autour de Merrion Square et Fitzwilliam Square.
Dormir à Quartier géorgienLes visiteurs novices à la recherche de musique live et de vie nocturne, mais le compromis est le bruit constant, les foules et les prix gonflés.
Un quartier culturel très touristique avec des rues pavées, des artistes de rue et des pubs aux prix élevés.
Où dormir Évitez de rester ici si vous appréciez un sommeil tranquille, mais il y a des hôtels centraux si vous voulez être au cœur de l'action.
Dormir à Temple BarAmateurs de cuisine et ceux qui veulent une ambiance locale et bohème. Le compromis est que c'est à 25 minutes à pied du centre-ville.
Un enclave résidentiel branché sur le nord avec un fort esprit communautaire et des entreprises indépendantes.
Où dormir Principalement des locations résidentielles et des maisons d'hôtes.
Dormir à StoneybatterVoyageurs qui aiment les brunchs, la bière artisanale et les promenades au bord de l'eau. Le compromis est que les liaisons de transport en commun sont principalement limitées aux bus.
Un quartier verdoyant au bord du canal, prisé des jeunes professionnels et des créatifs.
Où dormir Maisons d'hôtes de charme et locations résidentielles élégantes.
Dormir à Portobello
Shoppeurs et gourmets qui veulent être au centre de l'action sans l'atmosphère piège à touristes de Temple Bar.
Centré autour de George's Street et Drury Street, rempli de boutiques indépendantes, de magasins de design et d'excellents restaurants.
Où dormir Hôtels branchés de gamme moyenne et appartements élégants.
Dormir à Quartier créatifVoyageurs soucieux de leur budget à la recherche d'une expérience authentique et sans fioritures de Dublin. Le compromis est que certaines zones peuvent sembler délabrées.
Un quartier artistique et brut sur le nord de la ville avec un mélange de maisons victoriennes et d'architecture brutaliste.
Où dormir Hôtels économiques et maisons d'hôtes.
Dormir à PhibsboroughVoyageurs d'affaires et amateurs d'architecture. Le compromis est qu'il manque le caractère historique du reste de la ville.
Un quartier moderne de verre et d'acier abritant des géants mondiaux de la tech, souvent appelé les Silicon Docks.
Où dormir Hôtels d'affaires modernes et élégants.
Dormir à Quartier des docksVoyageurs à la recherche d'une cuisine décontractée de qualité et d'un cinéma indépendant. Le compromis est que c'est légèrement au sud du centre-ville.
Une banlieue diversifiée et animée avec un mélange d'étudiants, de jeunes professionnels et d'habitants de longue durée.
Où dormir Maisons d'hôtes de gamme moyenne et appartements avec service.
Dormir à RathminesVoyageurs indépendants qui apprécient les cinémas indépendants, l'histoire du whisky et les places spacieuses. Le compromis est que cela peut sembler calme en semaine le matin.
Une place de marché historique transformée en centre culturel avec une architecture de style industriel chic.
Où dormir Auberges de jeunesse modernes et hôtels de gamme moyenne.
Dormir à SmithfieldLes visites et billets les mieux notés à Dublin, avec les prix en direct de Viator.








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Où manger, boire et flâner, comment se déplacer et ce que les habitants attendent de vous. Ouvrez le chapitre de votre choix.
Où manger
Il propose la version la plus raffinée du fish and chips de la ville, accompagnée d'une carte de vins naturels exceptionnelle, dans un espace minimaliste.
Spécialité : Poisson du jour enrobé de pâte à la bière avec frites coupées à la main
Situé directement sur le port du village de pêcheurs de Howth, cette institution sert des fruits de mer locaux de première qualité depuis des décennies.
Spécialité : Crevettes de Dublin Bay de Howth
Une salle à manger glamour et haut de gamme qui s'approvisionne en fruits de mer directement dans les eaux irlandaises.
Spécialité : La tour de fruits de mer
Un authentique restaurant de fruits de mer italien, connu pour son ambiance animée et son poisson exceptionnellement frais, souvent fileté à table.
Spécialité : Bar de mer en croûte de sel
Un bar à fruits de mer classique aux boiseries, avec une ambiance décontractée et une excellente sélection d'huîtres irlandaises.
Spécialité : Huîtres de Carlingford Lough

Un favori du quartier, célèbre pour ses plateaux de fruits de mer généreux et de haute qualité et son hospitalité chaleureuse.
Spécialité : Le plateau de fruits de mer à partager
Faisant partie d'une légendaire famille de bouchers, cette steakhouse sert certains des bœufs maturés à sec les plus constamment excellents de la ville.
Spécialité : Côte de bœuf maturée à sec avec os
Installé dans un magnifique ancien bâtiment bancaire, il combine architecture grandiose, steaks parfaitement cuits et cocktails classiques.
Spécialité : T-bone cuit au charbon de bois
Un restaurant élégant et au service rapide, spécialisé dans les coupes de bœuf alternatives de haute qualité à des prix très raisonnables.
Spécialité : Le steak Featherblade
Une steakhouse de quartier intime avec un grill au feu de bois et une excellente sélection de coupes internationales.
Spécialité : Chateaubriand pour deux
Spécialisé dans la cuisson de viandes irlandaises de première qualité sur des feux de chêne et de charbon, ce qui confère à chaque plat une saveur fumée distinctive.
Spécialité : Burger Asador au fromage fumé
Un tout petit restaurant très prisé d'influence espagnole servant quelques-unes des petites assiettes les plus précises et savoureuses de la ville.
Spécialité : Croquetas de morue
Un bar à vin intime, primé, avec un menu de petites assiettes d'influence italienne qui change quotidiennement.
Spécialité : Pruneaux au vin rouge avec glace à la vanille
Un pub historique transformé en restaurant raffiné servant des versions réconfortantes et haut de gamme de plats classiques irlandais et britanniques.
Spécialité : Pie cock-a-leekie pour deux
Un restaurant moderne et élégant axé sur le partage de plats à base de produits irlandais de saison et locaux.
Spécialité : Focaccia de pommes de terre rôties au lardo
Un bar à vin cozy et excentrique à Temple Bar qui évite les attrape-touristes, proposant d'excellents vins européens et de rustiques petites assiettes.
Spécialité : Poulpe mijoté lentement
Un bar à tapas espagnol animé et authentique avec une atmosphère bourdonnante et une large sélection de plats classiques.
Spécialité : Patatas bravas
Largement considéré comme le summum de la gastronomie en Irlande, alliant les techniques classiques françaises à l'art moderne dans un espace élégant en sous-sol.
Spécialité : Le menu dégustation de saison en plusieurs services
Une salle à manger intime et très exclusive qui se concentre sur l'exploration sensorielle à travers un menu dégustation méticuleusement élaboré.
Spécialité : Le menu dégustation de saison
La plus ancienne institution gastronomique d'Irlande, offrant une cuisine française classique impeccable et un service de classe mondiale.
Spécialité : Canard Challans pour deux
Un restaurant décontracté centré sur le feu de bois, où la plupart des plats sont cuits sur un feu ouvert, proposant un menu dégustation inventif.
Spécialité : Légumes de saison rôtis au feu de bois
Un restaurant de quartier qui a acquis une grande renommée pour ses menus dégustation créatifs et modernes de cuisine irlandaise dans un cadre décontracté.
Spécialité : Pain au levain avec beurre cultivé
Ils ne font qu'une chose mais ils la font parfaitement : des burgers personnalisables de haute qualité servis avec un menu de la taille d'une carte de visite.
Spécialité : Double cheeseburger avec frites coupées à la main
Amène le poulet frit coréen à Dublin avec de la volaille irlandaise de haute qualité et des sauces créatives et épicées.
Spécialité : Le burger Kimchi Cheese
Un endroit fiable et très populaire pour des wraps et salades de falafel du Moyen-Orient frais, abordables et délicieux.
Spécialité : Le wrap de falafel palestinien
Propose d'authentiques pizzas napolitaines au levain à des prix incroyablement bas dans un environnement rapide.
Spécialité : Pizza margherita
Un restaurant vibrant du Moyen-Orient servant de fantastiques plateaux à partager, pitas et trempettes abordables.
Spécialité : Le plateau de festin du Moyen-Orient
Une institution de Dublin ouverte depuis les années 1980, servant une cuisine familiale végétarienne et végétalienne copieuse et réconfortante.
Spécialité : Le plat chaud du jour avec salades bio
Un restaurant végétarien et végétalien créatif et haut de gamme qui élève la cuisine à base de plantes avec une présentation sophistiquée.
Spécialité : Coquille Saint-Jacques au pleurote fumé
Un fast-food végétalien amusant et indulgent servant des burgers généreux, des frites chargées et des wraps.
Spécialité : Les frites chargées Salt & Chilli
Dirigé par la communauté Hare Krishna, il propose d'énormes assiettes incroyablement bon marché de currys végétariens nourrissants et de subjis.
Spécialité : Le plateau spécial Govinda's
Après le coucher du soleil
Le lieu phare de la ville pour la musique électronique, accueillant des DJ internationaux de techno et de house dans un espace industriel.
Un lieu multi-étages qui accueille d'excellents DJ locaux, des spectacles de drag et des soirées de musique électronique, avec une excellente sélection de rhum.
Un favori de longue date pour la house music, avec une terrasse extérieure chauffée et une piste de danse souterraine.
Une institution nocturne légendaire et tristement célèbre, prisée des étudiants, des travailleurs de la santé et des visiteurs venus d'Irlande rurale.
Situé derrière le restaurant de sushi Yamamori, ce club dispose d'un système audio exceptionnel et accueille des DJ électroniques undergrounds.
Le cœur historique de la vie nocturne LGBTQ+ de Dublin, accueillant des spectacles de drag légendaires et des soirées dansantes depuis des décennies.
Caché derrière une porte anonyme, ce speakeasy de plusieurs étages sert des cocktails historiques méticuleusement élaborés dans un cadre vintage.
Un salon de style victorien servant des cocktails créatifs nommés d'après des genres musicaux, entouré de portraits historiques.
Un bar sur le toit en verre offrant une vue à 360 degrés sur la ligne d'horizon de Dublin, parfait pour une soirée ensoleillée.
Dédié à la promotion du poitín (alcool traditionnel irlandais), ce bar primé sert des cocktails très innovants.
Un bar à cocktails élégant des années 1930 situé à l'intérieur du Westbury Hotel, connu pour son chariot de martinis.

Un bar de quartier avec une excellente bande-son vinyle et des boissons créatives à base d'ingrédients locaux.
Le lieu de musique live indépendante le plus célèbre de la ville, ayant accueilli les premiers concerts de grands artistes internationaux.
Un pub historique célèbre pour ses sessions de musique traditionnelle irlandaise authentiques qui ont lieu quotidiennement autour du bar avant.
Un excellent lieu de taille moyenne réputé pour son acoustique exceptionnelle, accueillant de grands groupes et comédiens nationaux et internationaux.
Un pub historique célèbre comme lieu de naissance du groupe folk The Dubliners, accueillant encore des sessions traditionnelles chaque soir.
Un pub traditionnel tranquille qui accueille des sessions de musique traditionnelle acoustique intimes et discrètes autour d'une cheminée.
Un lieu éclectique accueillant des groupes indépendants, des artistes hip-hop et des soirées club, avec un bar sur le toit sur le thème du cirque.
Art & histoire
Un musée numérique interactif qui explore les histoires des millions de personnes qui ont quitté l'Irlande et leur impact mondial.
Un musée insolite, animé par des habitants, installé dans une maison géorgienne, qui raconte l'histoire sociale de Dublin au XXe siècle.
Abrite une incroyable collection d'objets en or préhistoriques, d'armes vikings et de corps des tourbières de l'âge du fer remarquablement préservés.
Une ancienne prison historique où les chefs de l'insurrection de Pâques 1916 ont été exécutés, offrant un regard puissant sur l'histoire irlandaise.
Célèbre les géants littéraires de l'Irlande, notamment James Joyce, et possède le tout premier exemplaire d'Ulysse.
La plus ancienne université d'Irlande, abritant la magnifique bibliothèque Long Room et le manuscrit enluminé du IXe siècle.
Le siège historique de la domination britannique en Irlande pendant plus de 700 ans, désormais utilisé pour les cérémonies d'État et les expositions.
La cathédrale nationale de l'Église d'Irlande, fondée en 1191, et le lieu de sépulture de l'auteur des Voyages de Gulliver, Jonathan Swift.
La plus ancienne cathédrale de Dublin, dotée d'une immense crypte médiévale et d'un pont la reliant au Synod Hall.
Un pont piétonnier emblématique en fonte, construit en 1816, nommé d'après le péage d'un demi-penny autrefois exigé pour le traverser.
Un chef-d'œuvre néoclassique sur les rives de la Liffey, conçu par James Gandon et achevé en 1791.
Abrite une collection d'art européen et irlandais, comprenant des œuvres de Caravage, Yeats et Vermeer.
Installé dans le magnifique Royal Hospital Kilmainham du XVIIe siècle, il présente des expositions tournantes d'art moderne.
Un espace multidisciplinaire accueillant des expositions d'arts visuels contemporains aux côtés de théâtre indépendant et de danse.
Une galerie dirigée par des artistes présentant la peinture, la sculpture et la photographie contemporaines irlandaises dans de vastes galeries.
Quand partir
Le mois de mars apporte le chaos de la Saint-Patrick, que vous feriez mieux d'éviter si vous n'aimez pas les foules énormes et les prix gonflés. Avril et mai sont beaucoup plus calmes, avec des parcs en fleurs et des journées plus sèches.
De juin à août, les journées sont les plus longues et le temps est le plus chaud, mais aussi les prix des hôtels sont au plus haut et les trottoirs du centre-ville sont bondés.
Septembre et octobre sont d'excellents mois pour visiter. Les feuilles d'automne à St. Stephen's Green sont magnifiques, et le calendrier culturel de la ville est rempli de festivals de théâtre et d'arts.
De novembre à février, il fait froid, humide et sombre, mais les pubs de la ville sont à leur plus accueillant, avec des feux ouverts et une atmosphère chaleureuse.
Logistique
Il n'y a pas de liaison ferroviaire depuis l'aéroport de Dublin. Les meilleures options sont les services de bus express dédiés, Aircoach et Dublin Express, qui circulent fréquemment vers le centre-ville. Les taxis sont largement disponibles mais peuvent être chers en cas de trafic intense.
La ville est desservie par le Luas (tramway), le DART (train côtier) et un vaste réseau de bus à impériale. Le Luas a deux lignes principales : la ligne rouge (reliant l'est à l'ouest) et la ligne verte (du nord au sud).
La Leap Card Visiteur est fortement recommandée. Elle offre des voyages illimités sur les bus de Dublin, le Luas et le DART pour des périodes d'un, trois ou sept jours, avec un tarif avantageux.
Dublin est une ville très accessible à pied. La plupart des sites majeurs se trouvent dans un centre-ville compact que l'on peut facilement parcourir à pied, à condition d'avoir une veste imperméable.
Étiquette locale
Voyager malin
Avant de partir
Non, la plupart des pubs traditionnels fonctionnent sans réservation. Cependant, si vous voulez une table dans un endroit populaire un vendredi ou un samedi soir, il est recommandé d'arriver tôt.
Cela vaut la peine de traverser pour voir les rues pavées et les devantures historiques, mais évitez d'y boire. Les pintes sont nettement plus chères que dans le reste de la ville.
Oui, Dublin est en grande partie sans espèces. Les cartes de crédit et de débit, ainsi que les paiements mobiles, sont acceptés dans presque tous les magasins, pubs et restaurants.
Allez dans les pubs traditionnels à fort débit comme Mulligans ou Grogans. Un tirage correct prend environ deux minutes, alors ne bousculez pas le barman.
Oui, l'eau du robinet à Dublin est parfaitement sûre et de haute qualité.